Tagged: kuliner jogja

6 Fakta Angkringan Sego Kucing yang Harus Kamu Tahu

Ke Jogja belum afdol rasanya kalau belum mampir ke angkringan sego kucing. Harganya yang murah dan cita rasanya yang lezat membuat semua orang mengidolakan nasi kucing. Saking populernya, sego kucing jadi makanan yang melegenda di daerah Jogja serta Jawa Tengah seperti Solo dan Semarang. Dibalik namanya yang unik, ada fakta menarik tentang sego kucing, lho. Berikut ulasannya. 

Namanya Unik dan Cenderung Tidak Lazim

Bagi sebagian orang yang belum pernah menikmati wisata kuliner Jogja ini pasti penasaran dengan namanya kan? Nah, sego kucing sendiri adalah nasi dengan sambal teri, terasi, gledek, dan lain sebagainya. Biasanya nasi kucing disajikan dalam porsi yang sedikit, seperti kebiasaan orang memberi makan kucing dengan porsi yang sedikit pula. Sebab itulah, masyarakat di Jawa Tengah dan sekitarnya menyebutnya dengan istilah sego kucing. 

Meskipun Minimalis Tapi Bikin Kenyang 

Nasi kucing identik dengan kemasannya yang minimalis, meski begitu nasi kucing tetap bisa membuatmu kenyang. Tekstur nasinya yang padat dan pulen paling enak ketika dinikmati selagi hangat. Karena porsinya kecil, kamu bisa nambah satu atau dua kali untuk mengganjal perut. 

Harganya Murah 

Faktanya, nasi kucing adalah kuliner murah yang bikin perut kenyang. Sebungkus nasi kucing dijual dengan harga Rp 1.000 hingga Rp 3.000 saja. Karena harganya super murah, kantongmu tidak akan jebol meskipun nambah satu atau dua bungkus dalam sekali makan. Bahkan, saat makan beramai-ramai pun kamu tak perlu khawatir soal mahalnya biaya yang harus dikeluarkan. Nggak mengherankan jika kuliner yang satu ini jadi primadona masyarakat. 

Kuliner Khas Angkringan

Angkringan sego kucing tidak hanya menjual satu menu saja. Ada berbagai jenis menu yang tak kalah lezatnya. Meski begitu, nasi kucing jadi menu favorit di angkringan. Bisa dibilang nasi kucing adalah ikon dari angkringan. Bahkan, menu yang satu ini selalu habis diserbu penggemarnya. Selain jadi primadona di kalangan pembeli, sulit untuk mendapatkan nasi kucing selain di angkringan. 

Cocok Dipadukan dengan Berbagai Macam Lauk

Fakta lain dari nasi kucing adalah cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk yang dijual di angkringan. Mulai dari sate telur puyuh, sate hati ampela ayam, sate usus, telur bacem, ceker bakar, sampai gorengan sekalipun. Menariknya, meskipun dinikmati dengan banyak lauk, citarasanya justru makin nikmat dan bikin ketagihan. 

Pernah Jadi Makanan Paling Dicari Pada Era Reformasi

Nasi kucing ternyata sudah ada sejak zaman dahulu. Kuliner khas angkringan ini tidak hanya populer di kalangan masyarakat saat ini, tapi juga pernah menjadi makanan paling dicari oleh mahasiswa pada era reformasi mengingat saat itu harga bahan pokok melambung tinggi. Harganya yang murah dan rasanya yang lezat cocok buat kantong mahasiswa kala itu. 

Itu tadi fakta seputar nasi kucing. Kalau ke Jogja jangan lupa mampir angkringan sego kucing, ya. 

5 Rekomendasi Kuliner Kulon Progo yang Wajib Dicoba Saat Ke Jogja

Jogja tidak hanya menyimpan keindahan alam yang memukau, tapi juga kuliner yang berlimpah. Setiap daerah di Jogjakarta punya kuliner khas yang menarik untuk dicicipi, salah satunya adalah kuliner Kulon Progo. Nah, berikut ini 5 rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kulon Progo. 

Rekomendasi Kuliner Khas Kulon Progo

Selain menjadi wisata kuliner Jogja, jajanan khas berikut ini telah jadi ikon Kulon Progo. 

Peyek Undur-undur

Peyek undur-undur mudah dijumpai di kawasan Pantai Parangtritis maupun Pantai Glagah, Kulon Progo. Berbeda dari peyek pada umumnya yang menggunakan ikan teri dan kacang tanah, jajanan khas ini menggunakan undur-undur laut sebagai campurannya. Undur-undur sendiri merupakan binatang laut yang bentuknya bulat dan menyerupai serangga. Nama undur-undur diambil dari cara berjalannya yang mundur. 

Proses pembuatan peyek undur-undur tidak jauh berbeda dari peyek pada umumnya. Untuk menghilangkan bau amis dari undur-undur laut, biasanya ditambahkan daun jeruk pada adonan peyek tersebut. Selain memiliki citarasa yang lezat, ternyata peyek ubur-ubur dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. 

Dawet Sambel

Kuliner Kulon Progo berikutnya adalah dawet sambel. Jika biasanya dawet dinikmati dengan santan, maka jajanan yang satu ini disajikan dengan sambal yang terbuat dari kelapa bubuk dan bawang goreng. Selain itu, terdapat tauge dan irisan tahu di dalamnya. Dawetnya sendiri tidak jauh berbeda dengan dawet pada umumnya yang terbuat dari bahan dasar tepung. 

Benguk Besengek

Tempe benguk tidak hanya nikmat disajikan bersama geblek, tapi juga dijadikan benguk besengek. Cara pembuatan tempe benguk tidak jauh berbeda dengan tempe kedelai, yakni dengan fermentasi ragi tempe. Hanya saja, bahan utama yang digunakan adalah kacang benguk yang banyak tumbuh di kawasan Kulon Progo. 

Sebelum melalui proses fermentasi, tempe benguk harus direndam selama dua hari untuk menghilangkan kandungan racunnya. Setelah itu, barulah tempe benguk diolah dengan santan dan dibumbui. 

Cethot Kulon Progo

Cethot juga dikenal dengan nama cenil. Jajanan khas yang satu ini terbuat dari sari pati ketela pohon. Biasanya, Cethot Kulon Progo dibuat berwarna-warni dengan bentuk yang lonjong agak memanjang. Cethot Kulon Progo disajikan dengan taburan kelapa parut. Untuk menambah rasa manis pada Cethot, biasanya diberi taburan gula pasir atau gula merah. 

Enthing-enthing Jahe

Berkunjung ke Kulon Progo belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi enthing-enthing jahe. Enthing-enthing jahe terbuat dari gula, wijen, kelapa, kacang, dan vanili. Oleh-oleh khas Kulon Progo ini punya rasa pedas manis dan gurih, cocok buat kamu yang suka makanan manis. 

Itu tadi lima rekomendasi kuliner Kulon Progo yang wajib kamu coba saat berkunjung maupun dijadikan oleh-oleh. 

5 Alasan Kenapa Angkringan Jogja Jadi Tempat Wisata Kuliner Favorit

Angkringan Jogja kerap kali dijadikan tempat nongkrong wisatawan maupun warga lokal. Banyaknya menu yang ditawarkan jadi salah satu alasan kenapa angkringan jadi primadona di tengah-tengah masyarakat. Selain itu, ada beberapa alasan kenapa wisatawan yang berkunjung ke Jogja gemar menghabiskan waktunya di angkringan. Penasaran, kan? Yuk, simak ulasannya berikut ini. 

Harga di Angkringan Nggak Bikin Kantong Jebol 

Anak indekos yang tinggal di Jogja pasti sudah tidak asing lagi dengan angkringan. Harga menu makanan yang murah meriah jadi pilihan alternatif untuk makan enak tanpa bikin kantong jebol, cocok buat anak kost jauh dari orang tua dan sakunya pun terbatas. Selain anak kos, angkringan juga bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang ingin wisata murah di Jogja. Meskipun makan beramai-ramai, kamu tak perlu khawatir dengan anggaran. 

Nyaman dan Hangat 

Nyaman dan hangat adalah kesan utama yang diciptakan oleh angkringan. Berbeda dengan kafe yang penuh dengan orang tinggi gengsi, kamu bisa ngobrol santai sampai lupa waktu saat makan di angkringan. Antar pengunjung seolah tanpa sekat, hingga obrolan pun bisa mengalir begitu saja. Cocok buat kamu yang ingin liburannya makin berkesan. Saking nyamannya, kamu bisa wisata kuliner Jogja sampai tengah malam di angkringan. 

Banyak Pilihan Menu

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, bahwa angkringan Jogja punya pilihan menu yang bervariatif, rasanya pun tidak perlu diragukan lagi. Salah satu menu yang paling populer di angkringan adalah nasi kucing. Selain itu, kamu bisa menemukan sate usus, sate telur puyuh, dan sate-satean lainnya. Untuk minumannya sendiri, kamu bisa menemukan kopi, teh, jahe, dan masih banyak lagi. Di Jogja sendiri, minuman yang cukup populer adalah kopi jos, yakni kopi panas yang disajikan dengan arang masih membara. 

Mudah Ditemukan 

Mencari angkringan di kota Jogja bukanlah perkara sulit. Hampir di setiap sudut kota terdapat angkringan dengan berbagai macam menu yang ditawarkan. Biasanya angkringan banyak dijumpai menjelang malam tiba. Karena tersebar di setiap sudut kota, tak mengherankan jika angkringan jadi tempat nongkrong favorit. Selain di Jogja, angkringan juga bisa ditemukan dengan mudah di kawasan Semarang dan Solo. 

Tempat Nongkrong Semua Golongan

Tak bisa dipungkiri bahwa angkringan jadi tempat nongkrong semua golongan, dari mahasiswa hingga masyarakat biasa. Dari kelas atas maupun kelas menengah. Karena harganya yang murah, angkringan sangat merakyat dan tidak memandang golongan untuk bisa menikmati hidangan lezat. 

Jelajah kuliner tidak harus di restoran berbintang, di angkringan pun kamu bisa menikmati berbagai menu makanan dengan citarasa yang lezat tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Sebab itu, angkringan Jogja jadi pilihan favorit untuk nongkrong.