Monggo... , happy reading :D

Gebleg Tempe, Kuliner Khas Kulon Progo yang Bikin Kangen

Bicara soal kuliner Indonesia tak akan ada habisnya karena setiap daerah punya jajanan khas yang unik dan sayang jika dilewatkan, salah satunya gebleg tempe khas Kulon Progo. Geblek tempe mungkin tak sepopuler gudeg atau makanan khas Jogja lainnya. Namun, jajanan tradisional ini wajib dicoba jika sedang berkunjung ke kawasan Kulon Progo. 

Sekilas Tentang Gebleg Tempe

Geblek tak hanya dikenal di Kulon Progo, tapi juga Wonosobo dan Purworejo dengan citarasa khas di masing-masing daerah. Lalu, seperti apa jajanan yang satu ini? 

Burger ala Kulon Progo 

Sebagian orang menyebut geblek tempe benguk sebagai burger ala Kulon Progo. Jika dinikmati secara bersamaan dengan ditumpuk menyerupai burger, perpaduan antara geblek yang terbuat dari tepung tapioka dan tempe benguk menghadirkan citarasa yang unik. 

Tempe benguk sendiri adalah jajanan khas yang terbuat dari biji benguk dan dibungkus daun pisang. Dari segi tampilan, tempe benguk berwarna coklat tua dan teksturnya lebih kasar daripada tempe pada umumnya. 

Sekilas mirip cireng 

Wisata kuliner Jogja berwarna putih ini hampir mirip dengan cireng. Bagian luarnya punya tekstur renyah dan sedikit empuk pada bagian dalam. Dari segi rasa pun, gebleg tidak jauh berbeda dari cireng. Selain disajikan bersama tempe benguk, gebleg biasanya disajikan dengan sambal gula jawa yang membuatnya lebih kaya rasa. Umumnya, seporsi geblek tempe dijual seharga Rp 5.000. 

Terbuat dari tepung tapioka

Cara membuat jajanan khas Kulon Progo ini terbilang cukup mudah. Bahan utama yang digunakan untuk pembuatan geblek adalah tepung tapioka dan bumbu bawang yang sudah digoreng. Sebelum digoreng, adonannya dibentuk bulat menyerupai angka delapan. Geblek paling cocok dinikmati selagi hangat, karena teksturnya akan berubah jadi alot kalau sudah dingin. 

Seiring berjalannya waktu, geblek makin banyak variasinya. Bahkan, dari segi warna, gebleg tempe telah dikreasikan dalam berbagai warna sehingga terlihat lebih menarik. Meskipun sederhana, geblek jadi salah satu oleh-oleh wajib bagi kamu yang berkunjung ke Kulon Progo. Nah, supaya rasanya tetap lezat, kamu bisa membeli geblek yang masih mentah. Walaupun tanpa bahan pengawet, geblek mentah dapat bertahan sampai empat hari. 

Mudah ditemukan

Mencari jajanan khas yang satu ini tidaklah sulit. Geblek bisa ditemui di pasar-pasar di daerah Kulon Progo, baik yang masih mentah maupun yang sudah digoreng. Jangan lupa untuk membeli tempe benguk sebagai kawan untuk menikmati geblek. 

Buat kamu yang belum pernah mencicipi citarasa gebleg tempe, jangan lupa membelinya saat berkunjung ke Kulon Progo. Selain di pasar, ada sejumlah kedai yang menjajakan geblek. Jajanan khas yang satu ini paling enak jika dinikmati selagi hangat. 

Menikmati Sejuknya Hawa Saat Bersantap di Gebleg Pari

Gebleg pari merupakan restaurant yang bernuansa alam pedesaan yang sayang untuk dilewatkan. Apakah Anda berencana berwisata ke kota gudeg Jogja? Jika Anda berkunjung ke Jogja jangan lewatkan tempat makan dengan pemandangan alam nan asri di daerah Kulon Progo. Lantas apa sebenarnya yang menjadikan restaurant tersebut wajib masuk dalam list destinasi?

Suasana Sejuk Menenangkan

Kota Jogja memang penuh dengan tempat wisatanya yang menarik untuk dikunjungi. Tak hanya wisata alam dan candi-candi peninggalan saja yang menarik begitupun dengan wisata kulinernya. Meski terkenal dengan gudegnya ternyata Jogja juga menyimpan banyak kuliner lezat yang wajib untuk dicoba. Jadi pastikan Anda menelusuri setiap sudut kota untuk menemukan hidden gems ya.

Seperti salah satu tempat yang berada di salah satu kabupaten di Jogja yaitu Kulon Progo terdapat tempat makan bernuansa pedesaan. Bagi Anda yang bosan dengan hiruk pikuk suasana perkotaan cobalah mampir ke Gebleg Pari. Gebleg sendiri merupakan salah satu makanan tradisional yang dibuat dengan menggunakan bahan tepung tapioka serta bumbu bawang.

Tidak hanya menyuguhkan makanan tradisional tetapi Anda juga bisa menikmati makanan berat lainnya, selama menikmati santapan hidangan Anda juga bisa melihat indahnya pemandangan Bukit Menoreh dan hamparan sawah hijau, cocok sekali bagi Anda yang ingin menyegarkan pikiran setelah sepanjang hari disibukkan dengan beragam pekerjaan, jangan lupa untuk memesan minuman andalan yaitu wedang uwuh sembari menikmati pemandangan alam dan suasana sejuknya.

Apalagi saat menuju ke Gebleg Pari Anda akan melewati jalan cor yang ada di tengah sawah, benar-benar suasana khas pedesaan yang menyenangkan, bahkan Anda juga bisa mengambil foto dengan background hamparan sawah hijau nan asri, selain berfoto dengan background sawah disini Anda juga bisa menyewa onthel Rp 10.000 yang bisa digunakan untuk berkeliling menikmati pemandangan. 

Makanan dan minuman yang disuguhkan tentunya memanfaatkan bahan-bahan yang berasal dari hasil bumi warga. Jadi pastinya akan selalu fresh karena tanpa menggunakan bahan pengawet. Jadi bisa Anda coba menikmati wisata kuliner jogja dengan konsep alam disini.

Di Gebleg Pari Anda akan diajak untuk tidak menggunakan plastik sama sekali. Karena disini merupakan restaurant yang mengusung konsep ramah lingkungan, meja dan kursi yang digunakan juga menggunakan bahan dasar bambu serta kayu.

Anda tidak perlu menyiapkan dana banyak saat berkunjung kesini. Harga makanan yang ditawarkan seperti nasi sayur dengan lauk tidak lebih dari Rp 20.000,00. Bahkan Anda bisa mengambil porsi sepuasnya benar-benar seperti saat berada di pedesaan.

Restoran Gebleg Pari buka mulai dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Jadi pastikan Anda mampir bersama teman atau keluarga tercinta.

Tren Kopi Menoreh Menjadi Incaran Para Wisatawan

Kopi merupakan salah satu minuman paling banyak disukai oleh orang baik itu anak-anak muda hingga orang dewasa. Tapi tahukah Anda bahwa setiap daerah tentu memiliki cita rasa kopi yang berbeda-beda salah satunya di Jogja. Kini hadirnya dan tren kopi menorah tentu membuat banyak orang menjadi penasaran dan ingin mencobanya. Nah, jika penasaran dengan Kopi Menoreh ini maka bisa Anda simak ulasan berikut ini.

Berkenalan Dengan Kopi Menoreh

Seperti yang Anda ketahui bahwa sebelum hadirnya kopi menoreh tentu Yogyakarta lebih terkenal dengan kopi joss. Namun, untuk bagian Yogyakarta bagian Barat atau yang berada di wilayah Kulon Progo kini terdapat pula kopi spesial dan populer yaitu Kopi Menorah. 

Kopi Menoreh yang paling hits saat ini memiliki cita rasa yang khas sehingga banyak wisatawan khususnya wisatawan asing dari berbagai belahan dunia menjadi penasaran dan ingin mencicipinya. Selain itu, kebanyakan warga asing yang menaruh perhatian terhadap kopi tersebut yaitu dari wilayah Eropa seperti Italia, Turki, Amerika, Jerman, Inggris, Swedia hingga Austria. 

Para wisatawan tersebut datang ke Yogyakarta bukan hanya sekedar mengunjungi tempat wisata saja melainkan mereka juga ingin mencicipi wisata kuliner Jogja salah satunya Kopi Menoreh yang berada di Kulon Progo. 

Tak hanya itu saja, sedikit informasi tentang Kopi Menoreh ini, yang mana kopi tersebut sebenarnya telah ada sejak lama dan bahkan sejak jaman Belanda. Pada tahun 1980-an Kopi Menoreh ini memang sempat booming, akan tetapi karena kurang perhatian dari pemerintah setempat, lama kelamaan kopi ini mulai hilang oleh jaman. 

Menikmati Kopi Menoreh di Puncak Kulon Progo

Kopi Menoreh ini memiliki cita rasa dengan khas tersendiri sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Selain itu, baik untuk kopi Arabica dan Robusta ini mengeluarkan aroma samar yang mana tidak terlalu kuat, sedangkan untuk kopinya tersendiri juga terlihat agak pekat dan crema atau berbusa yang cukup banyak. Hal ini menandakan bahwa kesegaran dari biji kopi tersebut yang memang belum terlalu lama disimpan.

Tak hanya itu saja, pada saat Anda mencicipinya Kopi Arabika ini tentu akan memberikan rasa yang begitu lembut dan bisa terbilang sedikit watery, akan tetapi tidak terasa kesan masam yang pada biasanya ditemui untuk jenis kopi ini. Namun, terlepas dari itu semua setiap Anda meminum kopi jenis Arabika dan Robusta ini tentu akan dapat menghangatkan tubuh dan suasana.

Bagaimana tidak? Jika Anda ingin mencicipi kopi paling hits di Jogja maka Anda bisa langsung datang ke salah satu kedai kopi yang berada di Kulonprogo. Disini Anda tidak hanya menikmati hidangan Kopi Menorah saja melainkan Anda juga bisa menikmati keindahan alam sekitar dengan udara yang sejuk dan segar.